ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી કોઈને રોકશો નહીં, કારણ કે તેના ખાવાના છે અઢળક ફાયદા

બાળકો અને મહિલાઓને ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાનું સૌથી વધુ ગમે છે. પરંતુ પુરુષોએ પણ તેને ખાવામાં પાછળ ન રહેવું જોઈએ. કારણ કે, વિજ્ઞાન પણ માને છે કે ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય છે. નિષ્ણાંતોનું કહેવું છે કે જો ડાર્ક ચોકલેટ યોગ્ય માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તમને નીચે દર્શાવેલ ફાયદાઓ મળશે.

ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાના ફાયદા
નિષ્ણાતો કહે છે કે ડાર્ક ચોકલેટમાં ઘણા બધા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણો હોય છે. જે તમને આ મહાન સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. જેમ-

1. ડાર્ક ચોકલેટ પોષણથી ભરપૂર
જો તમે શુદ્ધ ડાર્ક ચોકલેટનું સેવન કરો છો, જેમાં 70 ટકાથી વધુ કોકો હોય છે, તો તે તમને ઘણા પોષક તત્વો આપે છે. તેમાં પોટેશિયમ, ઝિંક, સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ, ફાઈબર જેવા પોષણ હોય છે.

2. રક્ત પ્રવાહ અને બ્લડ પ્રેશર પર હકારાત્મક અસર
ડાર્ક ચોકલેટમાં ફ્લેવેનોલ્સ હોય છે, જે એન્ડોથેલિયમને ઉત્તેજિત કરે છે અને ચેતાને ફાયદો કરે છે. આનાથી નાઈટ્રિક ઑક્સાઈડ ઉત્પન્ન કરતી ધમનીઓમાં સુધારો થાય છે અને રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો થાય છે. જેમ જેમ લોહીનો પ્રવાહ સુધરે છે, તેમ તમારું બ્લડ પ્રેશર પણ વધે છે.

3. સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે
ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલ એટલે કે એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સુધરે છે. જે ખરાબ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે.

4. ત્વચાને સૂર્યના નુકસાનથી બચાવે છે
ડાર્ક ચોકલેટની અંદર બાયોએક્ટિવ કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જે ત્વચા માટે ફાયદાકારક હોય છે. આ સંયોજનો ત્વચાને સૂર્યના નુકસાનથી બચાવે છે અને તેમાં લોહીનો પ્રવાહ સુધારે છે.

5. મન તેજ કરે છે
ચોકલેટમાં હાજર ફ્લેવોનોલ્સ મગજમાં લોહીના પ્રવાહને પણ સુધારે છે. જેના કારણે મગજનું જ્ઞાનાત્મક કાર્ય સારું થાય છે, તો મગજ તેજ બને છે અને મગજની ક્ષમતા વધે છે. ડાર્ક ચોકલેટમાં થોડી માત્રામાં કેફીન અને થિયોબ્રોમિન પણ હોય છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્યને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે.