ભૂલથી પણ ન ફેંકશો આ બે શાકભાજીના બીજ, ડાયાબિટીસ જેવી ગંભીર 10 બીમારીનો છે રામબાણ ઈલાજ
શાકભાજી સ્વાસ્થ્યનો ભંડાર હોય છે. શાકભાજી શરીરને તમામ પોષક તત્વ આપીને જીવનને તંદુરસ્ત અને આયુષ્ય વધારવાનું કામ કરે છે. શાકભાજીમાં પ્રોટીન, વિટામીન બી, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, જિંક વિટામિન એ, સી, ફોસ્ફોરસ, ફાઈબર, કાર્મોહાઈડ્રેટ જેવા બધાં પોષક તત્વ મળી આવે છે.
ઘણીવાર તમે જોયું હશે કે લોકો બીજ વાળી શાકભાજીને બનાવતા પહેલા તેના બીજ નીકાળીને ફેંકી દે છે. તેનો મતલબ એ હોય કે તે આ બીજના ફાયદા અંગે નથી જાણતા. કોળુ અને ફણસ બે એવી શાકભાજી છે, જે ન ફક્ત સ્વાદમાં નંબર વન છે પરંતુ તેના બીજના પણ અગણિત ફાયદા છે. ફરીવાર આ શાકભાજીનના બીજ ફેંકવાની ભૂલ ન કરશો.
કોળુંના ફાયદા
હૃદય સાફ રાખવામાં મદદગાર
કોળુંના બીજમાં તંદુરસ્ત ફેટ, ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સિડેન્ટ હોય છે, જે તમારા હૃદયને શુદ્ધ રાખવામાં સારૂ હોય છે. નાના બીજમાં મોનોએનસેચુરેટેડ ફેટી એસિડ પણ હોય છે જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને સારૂ કોલેસ્ટ્રોલને વધાર છે. બીજમાં હાજર મેગ્નીશિયમ રક્તચાપના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.
પોસ્ટેટ કેન્સરનો ભય ઓછો કરે
અધ્યયનોના અનુસાર, જે પુરૂષોની પ્રજનન ક્ષમતાને વધારવી અને પોસ્ટેટથી લગતી સમસ્યાઓને અટકાવવામાં મદદગાર છે. કોળુના બીજમાં DHEA હોય છે જે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરના ખતરાને ઘટાડે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ
કોળુંના બીજ ઓક્સીડેટિવ તણાવને ઓછું કરીને બ્લડ ગ્લૂકોજ સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ફાણસના બીજના ફાયદા
લોહીની ઉણપ થાય છે દૂર
ફાણસના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં આર્યન હોય છે. જે શરીરમાં હીમોગ્લોબિનની કમીને પૂરી કરે છે. તેનું નિયમિત રીતે સેવન કરવાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે.
જલ્દી મળે છે ઉર્જા
ફણસના અંદર પૂરતા પ્રમાણાં કેલેરી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. તેના ઉપયોગથી તમને તરત જ ઉર્જા મળે છે. તેની અંદર ફ્રુક્ટોજ અને સુક્રોજનું ભરપૂર પ્રમાણ હોય છે જે તમારા શરીરનું માટે એનર્જી લેવલ વધારે છે.
પાચનમાં થાય છે સુધારો
ફણસના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ફણસ હોય છે, જે પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને તમારી પાચન શક્તિને વધારે છે, આ માટે તમારે તમારી ડાયટમાં સામેલ કરવું જોઈએ.
કબજિયાતથી મળે રાહત
ફણસના અંદર જે ફાયબર અને ઘુલનશીલ ફાયબર હોય છે તેની મદદથી આ કબજિયાતને દૂર કરવામાં લાભદાયી છે. આ આંતરડામાં બનનારા ઝેરી તત્વોને બહાર કરવામાં મદદ કરે છે.
કેન્સરથી છૂટકારો અપાવે
ફણસના બીજ એન્ટઓક્સીડેન્ટસનો ભંડાર છે, જે કેન્સરથી લડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત તેમાં ફાઈટોન્યૂટ્રિ્એન્ટ્સ મળી આવે છે, જે શરીરમાં જુદા-જુદા અંગોમાં થઈ રહેલા કેન્સરને રોકે છે. સાથે જ આ બીજ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારીને નિરોગી રાખે છે.
દમ અને એલર્જીનો રામબાણ ઈલાજ
જો તમને શ્વસન તંત્રની બીમારી છે તો તમારે ફસણનું સેવન કરવું જોઈએ. ફસણના બીજમાં એવા તત્વ મળી આવે છે, જે એલર્જીને દૂર કરીને અસ્થમાં સહિત શ્વાસને લગતી બીમારીઓમાં તમને બચાવી શકે છે.
