વિદેશની હાઇફાઇ જીવનશૈલી છોડીને વતન પરત ફર્યો, દાદા-દાદીથી પ્રેરિત થઈ પૌત્રએ દેશી ઢબે તબેલો ખોલ્યો, હવે ગ્રાહકોને ઘરઆંગણે દૂર પાડી રહ્યા છે

2.5 એકર જમીનમાં ફેલાયેલ, સિડ ફાર્મમાં 4,000 ચોરસ ફૂટ દૂધ પ્રોસેસિંગ સુવિધા અને વધારાના 1.5 એકર પર એક મોડેલ ડેરી ફાર્મનો સમાવેશ થાય છે.

કૃષિ પ્રત્યે પ્રખર અને તેમના દાદા-દાદી દ્વારા પ્રેરિત, યુએસ પરત ફરનાર ડૉ. કિશોર ઈન્દુકુરી, ખેતરમાં તકોની શોધ કરતી વખતે ડેરી ફાર્મિંગમાં આકર્ષક રસ શોધ્યો. તેમની પ્રેરણા ગરીબ-ગુણવત્તાવાળા દૂધના મુદ્દાને ઉકેલવાની ઇચ્છાથી ઉદ્દભવી.

2013 માં, 20 ગાયોના ટોળા સાથે, કિશોરે સિડ્સ ફાર્મની સ્થાપના કરી, એક ડેરી એન્ટરપ્રાઇઝ જે ફાર્મ-ફ્રેશ દૂધ સીધા ગ્રાહકોના ઘર સુધી તલ્લાપલ્લી, શાદનગર-ચેવેલ્લા રોડ પહોંચાડવા માટે સમર્પિત છે. આ સાહસ કિશોરે તેમના પુત્રને ગ્રાહકોને શુદ્ધ દૂધ પૂરું પાડવા માટે આપેલા વચનથી ઉદ્દભવ્યું છે અને તે તેની પ્રતિબદ્ધતામાં સાચો રહ્યો છે.

કિશોર ભારપૂર્વક જણાવે છે કે ગાયોને દૂધ આપવાનું, દૂધનું પેકેજિંગ કરવાનું અને તેનું વિતરણ સુનિશ્ચિત કરવાનું કામ માગણી કરતું હતું, આખા વર્ષ દરમિયાન કોઈ દિવસની રજા વિના લાંબા કલાકોની જરૂર પડે છે. શરૂઆતમાં, પર્યાપ્ત કામદારો શોધવા એ એક પડકાર હતો, પરંતુ નિશ્ચય સાથે, સિડના ફાર્મે આ અવરોધોને દૂર કર્યા અને હવે માંગને પહોંચી વળવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં દૂધનું ઉત્પાદન કરે છે.

2.5 એકર જમીનમાં ફેલાયેલ, સિડ ફાર્મમાં 4,000 ચોરસ ફૂટ દૂધ પ્રોસેસિંગ સુવિધા અને વધારાના 1.5 એકર પર એક મોડેલ ડેરી ફાર્મનો સમાવેશ થાય છે. ફાર્મ અન્ય ખેડૂતો સાથે સહયોગ કરે છે અને તેમના પશુધન માટે પશુ ચિકિત્સા સંભાળ પૂરી પાડે છે. હાલમાં, Sid’s Farm વિવિધ ભૂમિકાઓમાં 200 વ્યક્તિઓને રોજગારી આપે છે. શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાયુક્ત દૂધની ડિલિવરીની ખાતરી આપવા માટે, કંપની દરરોજ બહુવિધ પરીક્ષણો કરે છે. એકવાર દૂધ સખત પરીક્ષણમાં પસાર થઈ જાય, તે પછી તેને પાશ્ચરાઈઝેશન, ચિલિંગ કરવામાં આવે છે અને પછી સીધું ગ્રાહકોને પહોંચાડવામાં આવે છે.

કિશોર તેના ઉત્પાદનની સતત માંગને કારણે દૂધનું ઉત્પાદન વધારવા માંગે છે. દરરોજ, દૂધ 26 વિવિધ પરિમાણોના આધારે પરીક્ષણમાંથી પસાર થાય છે. Sid’s Farm ખાતરી કરે છે કે તેમનું દૂધ ઘટ્ટ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને એન્ટિબાયોટિક્સથી મુક્ત છે. તે પરિસરમાંથી બહાર નીકળે તે પહેલાં ત્રણ પ્રકારના એન્ટિબાયોટિક્સ, હોર્મોન્સ અને યુરિયા, ખાંડ, મીઠું, ગ્લુકોઝ, હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ, મેલાનિન, કોસ્ટિક સોડા, ફોર્મલિન અને બેકિંગ સોડા જેવા ઉમેરણો માટે સખત રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.

ગ્રાહકો સાથે જોડાવા માટે, સિડનું ફાર્મ એપાર્ટમેન્ટ સમુદાયો સુધી પહોંચે છે, રહેવાસીઓને મફત દૂધના નમૂનાઓ ઓફર કરે છે. તેઓ ફાર્મ ટૂર્સનું પણ આયોજન કરે છે, ગ્રાહકોને દૂધ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને ગુણવત્તા પરીક્ષણો જોવાની તક પૂરી પાડે છે. ફાર્મ પારદર્શિતામાં માને છે, ખાતરી કરે છે કે ગ્રાહકો તેમના દૂધની ઉત્પત્તિ અને ઉત્પાદન પદ્ધતિઓથી વાકેફ છે. આ અભિગમે મજબૂત બ્રાન્ડ ઈમેજ બનાવવામાં નોંધપાત્ર ફાળો આપ્યો છે.

કિશોર મહત્વાકાંક્ષી ઉદ્યોગસાહસિકોને તેમના સ્થાનિક વિસ્તારમાં દૂધ વેચીને શરૂઆત કરવાની સલાહ આપે છે. એકવાર તેઓ બજાર સ્થાપિત કરી લે, પછી તેઓ તેમની કામગીરી વિસ્તારી શકે છે. તે ઉત્પાદનની શુદ્ધતા સુનિશ્ચિત કરવા, યોગ્ય પ્રોસેસિંગ અને પેકેજિંગનો અમલ કરવા, ઉત્પાદન વધારવા માટે ખેડૂતો સાથે સહયોગ કરવા, સામુદાયિક માર્કેટિંગમાં સામેલ થવા અને ડિલિવરી માટે કાર્યક્ષમ લોજિસ્ટિક્સ સ્થાપિત કરવાના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે.

નોંધ: આ વેબસાઈટ પર આપવામાં આવેલા તમામ સમાચાર અને વસ્તુઓ રિપોર્ટર દ્વારા જણાવવામાં આવે છે અથવા અન્ય સ્ત્રોતો ઉપરથી લેવામાં આવ્યા છે. અમારો પ્રયાસ તમને સતત શ્રેષ્ઠ માહિતી આપવાનો છે અને ભવિષ્યમાં પણ તેમ કરતા રહીશું. સમાચાર અને અન્ય બાબતોની જવાબદારી લેખક અને સ્ત્રોતની રહેશે. “News7 Gujarat” વેબસાઈટના પેજ માટે કોઈ જવાબદાર રહેશે નહીં. અમારા પેજ “News7 Gujarat” સારા સમાચારનો આનંદ માણતા અને શેર કરતા રહો!